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Cuisine : Les recettes de originales

 
  • Crevettes Frites Aux Petits Pois 1 kg de crevettes fraîches, 1 c à soupe de maïzena, 3 c à soupe d'huile, échalote ou 1 petit oignon, 1 1/2 c à café de sel, 1 c à soupe de petits pois, sherry, gingembre, sauce soja.
  • Sauce Aux Cacahuetes 4 échalotes, 2 citrons verts, 200 g de pâte de cacahuète non sucrée, 1 c 1/2 à soupe de miel d'acacia, 2 c à soupe d'huile, poivre de Cayenne, sel.
  • Rougets Grilles A L'Origan 
  • Rusttafel Pour 4 personnes: 1 poulet d'un kilo environ, 3 c à dessert de curry, 4 portions de fromage à tartiner, 3 verres de lait écrémé, 2 tomates, 2 poivrons verts, 4 oeufs durs, 50 g de persil haché, 50 g d'oignons hachés, 200 g de rie, du sel et du poivre.
  • Gateau De Chou Jurassien Pour 4 à 6 personnes: 1 chou vert, 2 saucisses de Morteau, 2 belle carottes, 25 cl de crème fraîche, 1 botte de ciboulette.
  • Sauce Aux Noix 750 g de noix, 1 verre et demi d'huile d'olive, 200 g de pecorino râpé (ou de parmesan), un bouquet de basilic.
 
    
 
    

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