Vous êtes dans la catégorie : Desserts > Desserts aux fruits

    

Les petits plus de cuisine en ligne

 

Recette en photo


photo recette {$title}
 

Envoyer cette recette à un ami


 
    
 

    

Les liens cuisine

 
 
    
    

Mousseline d'abricots - Apprenez à cuisiner

 

Recette Mousseline d'abricots


retour sur cuisine en ligne.com

Difficulté de la recette :

note cuisine populairenote cuisine populairenote cuisine populairenote cuisine populairenote cuisine populaire

Ingrédients :

500g d'abricots
4 oeufs
200g de sucre en poudre
40g de sucre glace
1 cuillère à café de jus de citron

Préparation / Temps de cuisson :

Dénoyautez les abricots et coupez-les en deux.
Passez au mixer les abricots avec le jus de citron et le sucre glace afin d'obtenir une fine purée.
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
Mixer les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre pour obtenir une crème blanche. Versez-la sur la purée d'abricot et mélangez.
Montez le blancs en neige et les mélangez à la préparation.
Versez le tout dans un moule et placez au freezer pendant 3 heures.

Temps de préparation :

Approximativement 10 à 20 min

Coût total de la recette :

Environ < 10 €

Cuisine populaire :

note cuisine populairenote cuisine populairenote cuisine populairenote cuisine populairenote cuisine populaire

Cuisine de chef proposé par :

floriane


retour sur cuisine en ligne.com