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Mousse au chocolat - Apprenez à cuisiner

Recette Mousse au chocolat


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Difficulté de la recette :

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Ingrédients :

300g de chocolat (noir, blanc ou au lait)
6 œufs
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 cuillères à soupe d’eau
½ bouteille de chantilly (prêt-à-l’emploi)

Préparation / Temps de cuisson :

Séparez les jaunes d’œufs des blancs.
Montez les 6 blancs d’œuf en neige.
Ajoutez petit à petit le sucre en poudre.
Faites fondre le chocolat avec l’eau au bain-marie.
Battez les jaunes d’œuf et ajoutez-y le chocolat fondu. Ajoutez délicatement les blancs montés en neige et la chantilly.
Mettez le tout au réfrigérateur pendant 2 heures et servez.

Temps de préparation :

Approximativement 10 à 20 min

Coût total de la recette :

Environ < 10 €

Cuisine populaire :

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Cuisine de chef proposé par :

floriane


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