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Recette Gâteau neige

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Difficulté de la recette :

Ingrédients :

200g de farine
120g de sucre
5 oeufs
100g de beurre
1 paquet de levure chimique
12 petits suisses
1 orange
1 pincée de sel

Préparation / Temps de cuisson :

Mélanger la farine, le beurre, 2 oeufs, 40g de sucre, la levure et une pincée de sel pour en faire une pâte.
Dans un moule à tarte beurré, verser la préparation.
Faire cuire au four,thermostat 8, 12 min.
Pendant ce temps mélanger dans un saladier les petits suisses avec le reste du sucre et le zeste d'orange.
Ajouter un jaune d'oeuf et trois blancs d'oeuf battu en neige très ferme.
Remplir le plat à tarte à moitié cuit de cette préparation et faire cuire au four, thermosat 6, 10 min.
Servir froid.

Temps de préparation :

Approximativement 20 à 30 min

Coût total de la recette :

Environ 10 à 20 €

Cuisine populaire :

Cuisine de chef proposé par :

floriane

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