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Tarte à l'arlésienne - Apprenez à cuisiner

 

Recette Tarte à l'arlésienne


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Difficulté de la recette :

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Ingrédients :

400g de pâte sucrée
50g de farine
20g de beurre

Garniture :
3 dl de crème fraiche
1 œuf
125g de sucre semoule
150g d'amandes moulues
1 boite d'oreillons d'abricot au sirop
Confiture de framboises

Préparation / Temps de cuisson :

Foncer un moule à tarte beurré avec la pâte et piquer le fond.
Dans un saladier, mélanger la crème, l'œuf, le sucre et la poudre d'amande à la fourchette. Verser le mélanger sur la pâte. Disposer dessus les oreillons d'abricot, coté bombé vers le bas. Mettre une pointe de confiture à la place de chaque noyau. Enfourner et cuire la tarte 35 minutes à 180°C.
Démouler à la sortie du four. Refroidir sur grille et servir froid.

Temps de préparation :

Approximativement 20 à 30 min

Coût total de la recette :

Environ 10 à 20 €

Cuisine populaire :

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Cuisine de chef proposé par :

Arnaud


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