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Tarte aux pommes sauce caramel - Apprenez à cuisiner
Recette Tarte aux pommes sauce caramel
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Difficulté de la recette :
Ingrédients :
250g de pâte feuilletée
5 pommes granny
150 ml de jus de citron
100g de sucre
50g de beurre
Pour le caramel :
200g de sucre
60 ml d’eau
1 cuillère à soupe de beurre
Préparation / Temps de cuisson :
Epluchez les pommes et coupez-les finement en morceaux.
Arrosez-les de jus de citron.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites sautez les pommes 3 min.
Ajoutez-y le sucre et laissez cuire 8 min en remuant.
Dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné, étalez la pâte feuilletée. Piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Disposez les pommes sur la pâte et enfournez le tout pendant 15 min à 180°C (thermostat 6).
Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau. Laissez cuire à feu moyen.
Remuez le caramel. Retirez-le du feu quand il est doré. Ajoutez-y la cuillère à soupe de beurre.
Versez le caramel sur la tarte.
Servez tiède.
Temps de préparation :
Approximativement 20 à 30 min
Coût total de la recette :
Environ < 10 €
Cuisine populaire :
Cuisine de chef proposé par :
floriane
