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Cocotte de betteraves à la cardamome - Apprenez à cuisiner
Recette Cocotte de betteraves à la cardamome
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Difficulté de la recette :
Ingrédients :
5 betteraves moyennes
6 c. à soupe (90 mL) d’huile canola & olive bio Activa Orphée
2 c. à soupe (30 mL) de vinaigre de cidre bio Orphée
3 gousses d’ail hachées
7 branches de persil frais
2 c. à soupe (30 mL) d’eau
1 c. à thé de cardamome en grains
Sel de Guérande et poivre frais au goût
Préparation / Temps de cuisson :
Préchauffer le four à 350°F (180°C). Badigeonner un plat allant au four d’un peu d’huile. Laver et brosser les betteraves et les couper en bâtonnets. Verser dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger le tout. Verser le mélange dans le plat huilé et couvrir. Cuire environ 35 minutes ou jusqu’à ce que les betteraves soient tendres. Servir avec du quinoa ou un riz brun.
Temps de préparation :
Approximativement < 10 min
Coût total de la recette :
Environ < 10 €
Cuisine populaire :
Cuisine de chef proposé par :
cvoyer@prospection.qc.ca
