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Tzatziki - Apprenez à cuisiner

Recette Tzatziki


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Difficulté de la recette :

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Ingrédients :

700g de yaourt (yaourt grec au lait de brebis)
1 concombre
3 gousses d'ail
1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin blanc
2 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Epice: sel

Préparation / Temps de cuisson :

Laissez égoutter le yaourt.
Epluchez le concombre et râpez-le grossièrement. Saupoudrez-le de 1 cuillerée à café de sel.
Pressez le concombre, dans une passoire, avec une cuillère pour l'éliminer de son eau. Mélangez-le avec le yaourt.
Pelez et pressez l'ail. Ajoutez-le au yaourt ainsi que le vinaigre et l'huile. Salez.

Temps de préparation :

Approximativement 20 à 30 min

Coût total de la recette :

Environ 10 à 20 €

Cuisine populaire :

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Cuisine de chef proposé par :

floriane


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