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Recette Avocats crevettes sauce cocktail

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Difficulté de la recette :

Ingrédients :

- 2 avocats
- 24 crevettes
- 2 oeufs
- 1 cuillère a café de moutarde
- 20 cl d huile
- 3 cuillères a soupe de ketchup
- 2 cl de cognac
- sel
- poivre

Préparation / Temps de cuisson :

- décortiquer les crevettes
- monter la mayonnaise
- casser les oeufs et ajouter la moutarde, salez et poivrez puis melangez et incorporez lentement l huile jusqu\\\\\\\'à obtenir une masse solide
- ajouter le ketchup et le cognac
- Mettre au frais
- couper les avocats en 2
- melanger la sauce coktail avec les
crevettes et garnir les avocats avec la sauce.

Temps de préparation :

Approximativement 10 à 20 min

Coût total de la recette :

Environ 10 à 20 €

Cuisine populaire :

Cuisine de chef proposé par :

david

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