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Carppaccio de boeuf - Apprenez à cuisiner
Recette Carppaccio de boeuf
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Difficulté de la recette :
Ingrédients :
150g de filet de boeuf
parmesan
1 citron
Epices: sel, poivre
huile d'olive
Préparation / Temps de cuisson :
Découpez la viande en tranches très fines. Disposez les tranches dans 4 assiettes.
Pressez le citron. Mélangez son jus avec l'huile d'olive, salez et badigeonnez les tranches.
Parsemer de copeaux les carpaccio de boeuf.
Servez
Temps de préparation :
Approximativement 10 à 20 min
Coût total de la recette :
Environ 10 à 20 €
Cuisine populaire :
Cuisine de chef proposé par :
floriane
