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Gaspacho - Apprenez à cuisiner

 

Recette Gaspacho


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Difficulté de la recette :

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Ingrédients :

- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 concombre
- 4 tomates
- 2 poivrons rouges
- 4cl d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 10cl de fond blanc de volaille
- 5 tranches de pain de mie

Préparation / Temps de cuisson :

- lavez tous les légumes
- épépinez les poivrons et coupez tous les légumes en dés
- marinez tous les légumes dans l'huile d'olive,salez et poivrez
- conservez 24h au réfrigérateur
- mixez tous les légumes avec la marinade
- mixez le pain de mie avec le fond blanc
- mélangez et réservez au moins 4h au réfrigérateur

Temps de préparation :

Approximativement 10 à 20 min

Coût total de la recette :

Environ < 10 €

Cuisine populaire :

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Cuisine de chef proposé par :

david


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