Vous êtes dans la catégorie : Glaces et confiseries > Glaces et sorbets
Les petits plus de cuisine en ligne
Recette en photo
Envoyer cette recette à un ami
Les liens cuisine
Sorbet aux fraises - Apprenez à cuisiner
Recette Sorbet aux fraises
retour sur cuisine en ligne.com
Difficulté de la recette :
Ingrédients :
350g de fraise
150g de sucre
1.5dl d'eau tiède
jus d'1/2 citron
Préparation / Temps de cuisson :
Préparation du sirop de sucre: mettez dans une casserole l'eau et le sucre à feu doux. Mélangez à l'aide d'une spatule en bois pour que le sucre ne fonde pas. Dès le premier bouillon, retirez le sirop et laissez refroidir.
Lavez les fraises, égoutez-les et équeutez-les. Mixez-les afin d'obtenir une purée de fraises.
Mélangez le sirop de sucre refroidit à la purée de fraises. Ajoutez le jus de citron. Mélangez.
Mettez en sorbetière, au freezer.
Temps de préparation :
Approximativement 40 à 50 min
Coût total de la recette :
Environ < 10 €
Cuisine populaire :
Cuisine de chef proposé par :
floriane
