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Maquereaux au vin blanc - Apprenez à cuisiner
Recette Maquereaux au vin blanc
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Difficulté de la recette :
Ingrédients :
4 petits maquereaux (vidés par le poissonnier)
2 verres de vin blanc
2 verres de vinaigre
1 carotte
1 oignon
1 citron
1 bouquet garni
10 grains de coriandre
1 cuillère à café d'huile
Epices: sel, poivre
Préparation / Temps de cuisson :
Coupez la carotte, l'oignon et le citron en rondelles.
Lavez les petits maquereaux, disposez-les dans un plat à four, salez, poivrez. Ajoutez les grains de coriandre, les rondelles de citron, l'huile, le vin blanc et le vinaigre.
Mettez un film plastique sur le plat.
Mettez-le dans le four à micro-onde à puissance maximale pendant 5 minutes. Tournez le plat dans le four, programmez de nouveau 3 à 4 minutes selon la grosseur des maquereaux.
Laissez refroidir dans le plat.
Temps de préparation :
Approximativement 10 à 20 min
Coût total de la recette :
Environ 10 à 20 €
Cuisine populaire :
Cuisine de chef proposé par :
floriane
