Vous êtes dans la catégorie : Sauces
Les petits plus de cuisine en ligne
Recette en photo

Envoyer cette recette à un ami
Les liens cuisine
Sauce aux poivres verts - Apprenez à cuisiner
Recette Sauce aux poivres verts
retour sur cuisine en ligne.com
Difficulté de la recette :
Ingrédients :
- 10cl de crème liquide
- 2cl de cognac
- 10gr de poivres verts
- 6gr de fond brun de veau lié
- 30cl d'eau
- sel
Préparation / Temps de cuisson :
- à feu doux faites infuser la crème et le poivre vert dans une casserole
- une fois la crème bouillante versez le cognac dans la casserole et flamber le
- mélangez l'eau et le fond de veau
- versez-le dedans
- faites cuire à feu doux pendant 15min
- salez
Temps de préparation :
Approximativement 10 à 20 min
Coût total de la recette :
Environ < 10 €
Cuisine populaire :
Cuisine de chef proposé par :
david