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Rôti de veau - Apprenez à cuisiner
Recette Rôti de veau
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Difficulté de la recette :
Ingrédients :
1 rôti de 600g (sans barde)
1 laitue (feuille de chêne)
sel, poivre
1/2 verre de vin blanc
Préparation / Temps de cuisson :
Faire préchauffer le four en position grill 10 min.
Mettre la viande dans le plat, à sec, et laisser le rôti 5 min sous le grill pour faire griller la viande.
Dès qu'elle est dorée sur toutes ses faces, soulever la viande et tapisser le fond du plat avec les feuilles de laitue.Ajouter le vin blanc, saler et poivrer.
Mettre au four, thermostat 7, pendant 30 min.
Temps de préparation :
Approximativement 30 à 40 min
Coût total de la recette :
Environ 10 à 20 €
Cuisine populaire :
Cuisine de chef proposé par :
floriane
