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Recette Dinde aux pommes

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Difficulté de la recette :

Ingrédients :

1 dinde de 2 kg
30g de beurre
2 dl de crème fraîche
Garniture:
20g de beurre
10 pommes
500 g de raisin
1 boîte d'ananas

Préparation / Temps de cuisson :

Saler, poivrer et huiler la dinde.
La mettre dans un plat à four.
Enfourner.
Arroser souvent avec le jus, faire cuire deux heures.
30 min avant la fin de la cuisson, placer les pommes évidées dans un plat autour de la dinde.
Refermer le four et, juste 5 min avant de servir, ajouter les raisins et les tranches d'ananas.
Déglacer le plat de cuisson à la crème fraîche.
Servir la dinde avec les fruits, disposés autour dans un plat.

Temps de préparation :

Approximativement 50 à 60 min

Coût total de la recette :

Environ 10 à 20 €

Cuisine populaire :

Cuisine de chef proposé par :

floriane

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