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Escalope panées - Apprenez à cuisiner

Recette Escalope panées


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Difficulté de la recette :

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Ingrédients :

4 escalopes de dinde
4 cuillerées à soupe de farine
2 oeufs
150g de chapelure
huile
30g de beurre
4 cuillère à café de jus de citron
Epices: sel, poivre

Préparation / Temps de cuisson :

Préparez 3 assiettes creuses. Dans la premiere mettez-y la farine,dans la deuxieme les oeufs battu à la fourchette et dans la troisième, la chapelure.
Salez, poivrez les escalopes. Tournez-les dans la farine, puis les oeufs et dans la chapelure.
Chauffez l'huile dans une poêle. Mettez-y le beurre à fondre puis ajoutez les escalopes panées. Laissez-les dorer des deux côtés comptez environ 3-4 minutes pour un côté.
Servez dans une assiettes et arrosez-les d'un filet de jus de citron.

Temps de préparation :

Approximativement 10 à 20 min

Coût total de la recette :

Environ 10 à 20 €

Cuisine populaire :

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Cuisine de chef proposé par :

floriane


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