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Escalope panées - Apprenez à cuisiner
Recette Escalope panées
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Difficulté de la recette :
Ingrédients :
4 escalopes de dinde
4 cuillerées à soupe de farine
2 oeufs
150g de chapelure
huile
30g de beurre
4 cuillère à café de jus de citron
Epices: sel, poivre
Préparation / Temps de cuisson :
Préparez 3 assiettes creuses. Dans la premiere mettez-y la farine,dans la deuxieme les oeufs battu à la fourchette et dans la troisième, la chapelure.
Salez, poivrez les escalopes. Tournez-les dans la farine, puis les oeufs et dans la chapelure.
Chauffez l'huile dans une poêle. Mettez-y le beurre à fondre puis ajoutez les escalopes panées. Laissez-les dorer des deux côtés comptez environ 3-4 minutes pour un côté.
Servez dans une assiettes et arrosez-les d'un filet de jus de citron.
Temps de préparation :
Approximativement 10 à 20 min
Coût total de la recette :
Environ 10 à 20 €
Cuisine populaire :
Cuisine de chef proposé par :
floriane
