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Kit Sphérification Perles De Saveurs
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Information Kalys
Les coffrets Molecul'R sont parfaits pour créer la surprise en agrémentant amuse-bouches, entrées, desserts de gelées aux saveurs et couleurs diverses et en parsemant boissons, cocktails et verrines de billes et perles liquides. Rapide et facile à faire, la cuisine Molecul'R est un jeu d'enfants grâce aux ingrédients pré-dosés et aux recettes clairement expliquées. Ingrédients naturels. Le kit comprend : 5 sachets de 2 g d'alginate de sodium (extrait d'algues brunes), 5 sachets de 6g de lactate de calcium (sel de l'acide lactique naturel), 5 pipettes, 1 cuillère percée, Kappa carraghénane, 1 guide d'utilisation détaillé avec 4 recettes. Pour 5 utilisations et recette de 6 à 12 personnes.
29.99 €
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